2013年 05月 09日
毎日BBQ~
5月9日(木)更新!! 『本場香港のDIM SUM(飲茶)ランチinワイキキ』
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我がコンドミニアムの屋上にあるBBQコンロ。
週末は家族や友人とその場でBBQを楽しむ人もいるけれど
ほとんどの場合は、だんなさまがビール片手にステーキ2枚を持って
焼きに来る。
部屋ではおくさまが、付け合せやサラダを作って待っているんだろう。
部屋のオーブンとBBQコンロで焼くのでは
全然美味しさが違う!
我が家もそれに習って、なるべくお肉は屋上で焼く。
もちろんビール片手に!
じっくり焼きたいチキンスティックを待っている間に
食べごろになったソーセージをパリッと
ビールをグビッと
牛肉も焼けちゃったから、ハフっと
ビールに合う、合う
と、結局部屋に帰る前に、半分は食べて(飲んで)しまうのだが
これが、たまらないのです。
by malulani-aloha
| 2013-05-09 11:15
| From HAWAII!!