2009年 11月 12日
ビッグな美味しさ
そんな中、至福のリフレッシュタイムのお供がコレ。
このために、飽き時間があると
せっせと家に帰ってくつろいでは
次の現場へと向かっている(笑)。
玲さん に教えてもらった
たくさんのワクワク情報の中のひとつが
「Big Island Candies」
味を保つために製品はすべて、ハワイ島ヒロの工場に
隣接した直営店以外ほとんど手に入らないとか。
そのクッキーの美味しいこと!
サクッという食感、バターの風味も甘さも絶妙。
シンプルだけに、その質の良さが感じられる。
そんなクッキーに合わせるのは・・・!
オアフのハレイワにある「コーヒーギャラリー」で
買ったピーベリーのコーヒー。
今回コーヒーをいくつか買って
味比べを楽しんでいるが、
そんな中でイチバンのお気に入りがこれ!
ハワイ島コナのすぐ近くで作られ、
コナコーヒーに限りなく近い味だという。
お値段はコナのピーベリーよりかなりお得!
ハワイ島のコーヒー農園で
100%のコナコーヒーで、
しかもピーベリーという貴重な豆の
コーヒーを試飲したら、、、
コーヒーというものが
植物であり、その「実」であるということを
感じる味がした。
そこで覚えた「ピーベリー」の豆を使って
しかもお値段控えめなこちら、大正解だった。
面倒くさがり屋のワタシでも
毎回飲む分量の豆を挽いて
丁寧に入れている。
豆を挽くときの香りが本当にすばらしく、
香りと味で癒してくれる大切なコーヒー。
さぁ、リフレッシュタイム終了~。
仕事に向かいますか!
by malulani-aloha
| 2009-11-12 17:11
| HAWAII